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大型茶叶生产厂和茶叶商店储存大量茶叶,并拥有独特的储存技术和专业的储存设备。 储存方法与普通家庭储存不同。 对温度、温度、空间的控制很有讲究,通常采用专门的仓库来储存。 。 一起来了解一下散装茶叶的保存注意事项吧!

福鼎白茶储存方法,大宗茶叶这样保存!/

散装福鼎白茶如何保存

1、仓库基本要求

福鼎白茶储存仓库必须防潮、避光、隔热、防污染。 仓库周围不应有异味。 地势高,气候或环境干燥,排水方便,通风散热方便,可密封遮阳。 库房内温度不应超过30℃。 相对湿度控制在50%以下,必须专用仓库专用,不得与其他货物混放。

2、防潮要求

首先,储存的福鼎白茶的水分含量必须符合储存标准。 从科学的角度来看,茶叶的含水量应为5%,才能防止白茶变质。 国家标准是7%,但要长期储存福鼎白茶,含水量必须控制在5%以下。 如果超过5%,则容易老化。 其次,阴雨天气或库外湿度大、温度高时,无法进货、提货。 仓库门窗应关闭,保持仓库阴凉、干燥的环境。

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3、避光要求

直接受光照射,会使福鼎白茶中的叶绿素等化学成分发生变化,引起变色,降低福鼎白茶的品质。 即使茶叶在低温、厌氧条件下保鲜,一旦受到强光照射,茶叶的颜色仍然会变差。 因此,福鼎白茶加工后、饮用前均需避光。

4、隔热要求

高湿度会加速福鼎白茶所含物质的氧化,加速白茶的陈化。 因此,在夏季高温时期,应尽量保持库内温度不超过30℃,并使用既能保温又能密封的容器来储存福鼎白茶。 在这样的环境下存放茶叶,可以避免高温的有害影响。 它的质量。

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5、污染防治要求

由于福鼎白茶含有棕榈酸,质地疏松,孔隙率高,吸附性能强,很容易将周围的异味吸收到茶叶中。 因此,应特别注意储存和保管。 不能与其他商品,特别是有异味的商品存放在一起。 茶叶不能用有异味的包装材料包装,不能用不卫生的车辆运输。 福鼎白茶仓库、加工厂、商店必须避免产生恶臭、有毒气体进行加工、储存、经营。

六、包装要求

古代白茶一般用布袋、陶罐、木箱储存。 现代,出于运输和销售的需要,常采用塑料复合膜作为内包装,采用木箱、纸箱作为外包装。 复合薄膜质轻、不易破损、热封性好、价格实惠,并具有优异的阻气性、防潮性、保香性、防臭性等诸多优点,广泛应用于包装。 用于茶叶包装的复合薄膜种类较多,如防潮玻璃纸、聚乙烯纸、铝箔、双向拉伸聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。

由于大多数塑料薄膜的透光率为80%~90%,为了降低透光率,可以在包装材料中添加紫外线抑制物质或者通过印刷或着色的方式降低透光率。 另外,可以使用基于铝箔或真空镀铝膜的合适材料进行遮光封装。

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以上就是对散装福鼎白茶储存注意事项的介绍。 以上6点一定要注意!