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乌龙茶也能越陈越香吗乌龙茶与普洱茶工艺有何区别 凤凰单丛茶茶-乌龙茶

泄药!中国式品茶格局:一.中國茶文化讲究:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。二.中国人品茶饮茶按饮茶方式不同,可分为:品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种,其中品茶,或称品茗,为饮茶之最高方式。三.在与客人共同品茶时,向客人斟茶通常只斟七分满,留下的三分是情谊———这是中国茶文化的特殊含义。四.自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,者注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。五.一般说:1.饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。2.饮用大宗红茶和绿茶,注重茶的韵昧,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。3.饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶。4.饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。5.如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、信陽毛尖等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。六.中国人常讲,诗情茶助爽。喝一杯茶是一种茶缘,在不同的地点品饮守候着不同的缘分。结缘,无论是结人缘,结茶缘,还是结佛缘,结法缘,都体现在一个“善”字。七.中国人品茶是品茶人心的回归,心的歇息,心的享受,心的澡雪。因此,品茶时要有一个最佳的心理环境即心境,才会真正体味到品茶的真谛,获得精神上的享受。八.中国式喝茶是一种心情,品茶却是一种心境,真我时刻,手执香茗,心素如简,人淡如茶。九.中国人喝茶分为十八个境界:1.绝缘境界(不爱喝茶)2.否茶境界(更喜欢咖啡、果汁一类)3.无所谓境界(有了便喝,没有也不强求)4.独饮茶境(喜欢喝茶)5.议商茶境(喝茶多用于商业洽谈)6.议景境界(对环境与人有所挑剔)7.提神境界(将喝茶作为一种提神的工具)8.三餐境界(三餐饭后必喝茶)9.学道境界(以喝茶论养心,开始涉及道)10.入道境界(对茶有一定研究)11.认口境界(只喝自己认可的那一款茶)12.偏嗜境界(能尝出茶的档次)13.痴茶境界(迷醉于茶道,注重境界)14.悟茶境界(对茶悟出自己的道理)15.惜茶境界(能感受到茶的生长变化)16.修心境界(喝不喝都无所谓了)17.传道境界(能够授人以道)18.涅槃境界(升华,抵达更深之道)十.中国人认为:茶性和女性,与生俱来的高度共性,都是美好与和谐的代表,所以女人成为传播茶文化最广泛的人群,女人是茶文化发展当之无愧的代言人。女性与茶性的珠联璧合,应了苏东坡那句“从来佳茗似佳人”!十一.中国地域辽阔,各地的饮茶习俗不同,故对茶具的要求也不一样。不同的人用不同的茶具,这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。历代都特别强调茶具的“雅”。另外,职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味,要求茶叶香高、味浓,重在物质享受,因此,多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此,多用茶杯沏茶。十二.茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶,就是订婚时的下茶,结婚的定茶,时的合茶。婚礼时,还要行三道茶仪式。三道茶者,第一杯百果,第二杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。十三.中国人如讲究的泡茶法甚至于还使用定時器,浸泡出汤的时间控制在以秒计。十四.茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶,那就用密度较高的壶来泡,如銀壶、瓷壶。如果所泡茶的风格是属于比较低沉的,如铁觀音、普洱、佛手等发酵茶类,那就用密度较低的壶来泡,如陶壶。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当,炒青菜,我们希望炒出来的青菜又脆又绿,所以我们用铁锅猛火快炒。如果煮鱼头,我们喜欢用砂锅或炖锅,文火慢煮。如果我们用铁锅煮鱼头,当然还是可以吃,但是鱼汤一定没那么稠、那么滑;如果用砂锅炒青菜呢?那一定很糟糕。十五.香气的表现决定品质的优劣,用银壶冲泡最能表现这方面的风格。十六.乌龙茶有它的独特之处。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”。端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,容易烫手,且不恭敬。正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。客人接过茶后不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼節,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。清洗茶具,要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。十七.一般饮茶习惯:江浙沪爱饮绿茶。广东、香港爱饮红茶。福建、爱饮乌龙茶。云南爱饮普洱茶。北方则大多爱饮“香片”(即花茶)。十八.中國茶艺将泡茶茶艺分为:壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺。十九.中国茶文化的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。二十.“和”為中國茶文化的核心,是茶文化的灵魂。善“品”,為小口啜饮可使满口生香,而不是作牛饮。茶礼,為茶杯应放在客人右手的前方。在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。二十一.中國茶对世界貢獻在于:是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合,使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强,并使之获得了一个更大的发展空间,这就是中国茶道最有魅力的方面,也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。二十二.道家為中國茶文化注入了“天人合一 ”的哲学思想,融入进茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,領略到人与自然的绝妙感受。中国茶文化中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。二十三.中國茶文化就是:喝到深处是修养,喝到极至是文化!强调的是天人合一,从小茶壶中探求宇宙玄机,从淡淡茶汤中品悟人生百味。中國茶文化中既有佛教圆通空灵之美,又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。中國茶文化就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。二十四.陈香白先生说:中国茶文化包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶文化精神的核心是“和”,和谐安乐之道。可简称为:“七艺一心”。请相信:在所有汉字中,再也找不到一个比“和”更能突出中國茶道的内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。知乎用户回答陈陈睥睨纵横美好生活0人赞同了该回答 泄药!中国式品茶格局:一.中國茶文化讲究:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。二.中国人品茶饮茶按饮茶方式不同,可分为:品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种,其中品茶,或称品茗,为饮茶之最高方式。三.在与客人共同品茶时,向客人斟茶通常只斟七分满,留下的三分是情谊———这是中国茶文化的特殊含义。四.自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,者注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。五.一般说:1.饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。2.饮用大宗红茶和绿茶,注重茶的韵昧,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。3.饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶。4.饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。5.如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、信陽毛尖等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。六.中国人常讲,诗情茶助爽。喝一杯茶是一种茶缘,在不同的地点品饮守候着不同的缘分。结缘,无论是结人缘,结茶缘,还是结佛缘,结法缘,都体现在一个“善”字。七.中国人品茶是品茶人心的回归,心的歇息,心的享受,心的澡雪。因此,品茶时要有一个最佳的心理环境即心境,才会真正体味到品茶的真谛,获得精神上的享受。八.中国式喝茶是一种心情,品茶却是一种心境,真我时刻,手执香茗,心素如简,人淡如茶。九.中国人喝茶分为十八个境界:1.绝缘境界(不爱喝茶)2.否茶境界(更喜欢咖啡、果汁一类)3.无所谓境界(有了便喝,没有也不强求)4.独饮茶境(喜欢喝茶)5.议商茶境(喝茶多用于商业洽谈)6.议景境界(对环境与人有所挑剔)7.提神境界(将喝茶作为一种提神的工具)8.三餐境界(三餐饭后必喝茶)9.学道境界(以喝茶论养心,开始涉及道)10.入道境界(对茶有一定研究)11.认口境界(只喝自己认可的那一款茶)12.偏嗜境界(能尝出茶的档次)13.痴茶境界(迷醉于茶道,注重境界)14.悟茶境界(对茶悟出自己的道理)15.惜茶境界(能感受到茶的生长变化)16.修心境界(喝不喝都无所谓了)17.传道境界(能够授人以道)18.涅槃境界(升华,抵达更深之道)十.中国人认为:茶性和女性,与生俱来的高度共性,都是美好与和谐的代表,所以女人成为传播茶文化最广泛的人群,女人是茶文化发展当之无愧的代言人。女性与茶性的珠联璧合,应了苏东坡那句“从来佳茗似佳人”!十一.中国地域辽阔,各地的饮茶习俗不同,故对茶具的要求也不一样。不同的人用不同的茶具,这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。历代都特别强调茶具的“雅”。另外,职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味,要求茶叶香高、味浓,重在物质享受,因此,多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此,多用茶杯沏茶。十二.茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶,就是订婚时的下茶,结婚的定茶,时的合茶。婚礼时,还要行三道茶仪式。三道茶者,第一杯百果,第二杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。十三.中国人如讲究的泡茶法甚至于还使用定時器,浸泡出汤的时间控制在以秒计。十四.茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶,那就用密度较高的壶来泡,如銀壶、瓷壶。如果所泡茶的风格是属于比较低沉的,如铁觀音、普洱、佛手等发酵茶类,那就用密度较低的壶来泡,如陶壶。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当,炒青菜,我们希望炒出来的青菜又脆又绿,所以我们用铁锅猛火快炒。如果煮鱼头,我们喜欢用砂锅或炖锅,文火慢煮。如果我们用铁锅煮鱼头,当然还是可以吃,但是鱼汤一定没那么稠、那么滑;如果用砂锅炒青菜呢?那一定很糟糕。十五.香气的表现决定品质的优劣,用银壶冲泡最能表现这方面的风格。十六.乌龙茶有它的独特之处。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”。端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,容易烫手,且不恭敬。正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。客人接过茶后不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼節,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。清洗茶具,要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。十七.一般饮茶习惯:江浙沪爱饮绿茶。广东、香港爱饮红茶。福建、爱饮乌龙茶。云南爱饮普洱茶。北方则大多爱饮“香片”(即花茶)。十八.中國茶艺将泡茶茶艺分为:壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺。十九.中国茶文化的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。二十.“和”為中國茶文化的核心,是茶文化的灵魂。善“品”,為小口啜饮可使满口生香,而不是作牛饮。茶礼,為茶杯应放在客人右手的前方。在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。二十一.中國茶对世界貢獻在于:是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合,使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强,并使之获得了一个更大的发展空间,这就是中国茶道最有魅力的方面,也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。二十二.道家為中國茶文化注入了“天人合一 ”的哲学思想,融入进茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,領略到人与自然的绝妙感受。中国茶文化中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。二十三.中國茶文化就是:喝到深处是修养,喝到极至是文化!强调的是天人合一,从小茶壶中探求宇宙玄机,从淡淡茶汤中品悟人生百味。中國茶文化中既有佛教圆通空灵之美,又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。中國茶文化就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。二十四.陈香白先生说:中国茶文化包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶文化精神的核心是“和”,和谐安乐之道。可简称为:“七艺一心”。请相信:在所有汉字中,再也找不到一个比“和”更能突出中國茶道的内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。编辑于 2020/6/16 15:39:38于群茶叶发烧友。不搞茶文化,因为没文化n喜欢斗茶0人赞同了该回答 以茶为本,抛弃油腻的那些垃圾,干干净净,简简单单的把一泡茶泡好编辑于 2020/6/16 13:52:12